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Información básica

Los efectos del alto consumo de calcio en gallinas jóvenes pueden explicarse en gran medida por sus efectos en el pH intestinal. El mecanismo propuesto implica que el exceso de calcio reduce la fracción soluble de minerales y la proporción de minerales en complejos pequeños

Se ha demostrado que el exceso de calcio en gallinas jóvenes reduce el crecimiento y la eficiencia alimenticia, y aumenta la ceniza ósea y la resistencia ósea en pollos en crecimiento. La fuente y el nivel de fósforo en la dieta han demostrado afectar la tolerancia al calcio

En consecuencia, su disponibilidad para la absorción probablemente también se reduce, y la depresión del crecimiento en gallinas alimentadas con dietas altas en calcio puede deberse en parte a la menor disponibilidad de otros minerales necesarios para el crecimiento

La tolerancia al calcio en pollos en crecimiento puede aumentarse asegurando que haya niveles más altos de lo normal de otros minerales requeridos en la dieta. Una dieta que contiene demasiado calcio puede ser un problema grave para pollitos jóvenes y aves en crecimiento menores de 18 semanas. El nivel recomendado de calcio es del 1% o menos para estas aves; el alimento para ponedoras tiene hasta cuatro veces esta cantidad, por lo que nunca debe dárselo a aves menores de 18 semanas

Causas

1. Una dieta que incluye 2.5% o más de calcio en aves jóvenes puede causar gota visceral, depósitos de urato nefrótico y cálcico en los uréteres que salen de los riñones, y a veces alta mortalidad

2. El exceso de calcio se convierte fácilmente en cristales que luego bloquean los túbulos renales. Esto puede llevar a la muerte, a menudo varios meses después cuando comienza el estrés y las demandas metabólicas de la puesta de huevos, o si contraen una enfermedad como la Bronquitis infecciosa que también puede afectar los riñones

3. El exceso de calcio puede ocurrir cuando una gallina consume demasiado calcio suplementario y no utiliza el exceso. Hay dos signos que indican distintos grados de consumo excesivo de calcio

4. La hipercalcemia causa daño al corazón y otros órganos, es tóxica para el hígado y hace que los riñones se calcifiquen (gota), esto ocurre cuando hay realmente demasiado calcio en la dieta y el cuerpo de la gallina joven no sabe cómo manejarlo todo   

5. Demasiado calcio puede ligar el fósforo, haciéndolo no disponible. También puede causar raquitismo como huesos blandos y gomosos, igual que si recibieran muy poco calcio

6. Una dieta que contiene demasiado calcio puede ser un problema grave para pollitos jóvenes y aves en crecimiento menores de 18 semanas. El nivel recomendado de calcio es del 1% o menos para estas aves; el alimento para ponedoras tiene hasta cuatro veces esta cantidad, por lo que nunca debe dárselo a aves menores de 18 semanas

7. Cuando se alimentó a los pollitos con exceso de calcio, algunos manifestaron dedos y patas doblados en una dirección anormal e incapacidad final para caminar en proporción a la dosis de calcio

8. El exceso de calcio en el sistema de un pollo puede llevar a ácido úrico extra en los riñones, causando bloqueos. Además, demasiado calcio causa huesos blandos, más comúnmente conocido como raquitismo

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Síntomas

Incapacidad para trabajar correctamente

Causa dolor abdominal

Afecta los huesos 

Causa estreñimiento

Causa diarrea

Latido cardíaco irregular

Espasmos musculares

Reducción del consumo de alimento

Prevención

1. Alimentar a los pollitos con una dieta mixta que incluya alimento para ponedoras más otros restos mezclados puede reducir la incidencia grave de daño renal por el exceso de calcio. El alimento para ponedoras tendría que ser menos de un cuarto de la ingesta diaria de alimento del pollito, y luego tendría que ser consciente de los niveles de calcio de otros alimentos que podría agregar como yogur, leche, suero o incluso rollo para perros, ya que estos pueden tener un nivel de calcio razonablemente alto

2. Los pollitos y aves en crecimiento tienen un apetito relativamente pequeño, por lo que incluso alimentarlos con 50% de alimento para ponedoras y 50% de restos o trigo o verduras significa que aún estarían recibiendo el doble de calcio del que necesitan

3. Los pollitos menores de 18 semanas no necesitan calcio extra. Obtienen todo el calcio que necesitan en su alimento. Dar a los pollos jóvenes más calcio del que sus cuerpos pueden absorber causa daño renal y disminuye su esperanza de vida

4. Las gallinas ponedoras jóvenes llamadas pollitas, necesitan menos calcio que los adultos completamente desarrollados, las pollitas requieren 2.75 gramos diarios. Las gallinas ponedoras adultas, mayores de un año, necesitan 4-5 gramos de calcio diarios. Los niveles correctos de calcio en las gallinas significan que no tienen que agotar sus huesos de calcio para hacer cáscaras de huevo

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Preguntas frecuentes

P: ¿Cómo saber cuando hay una sobredosis de calcio en una gallina joven?

R: Cuando no pueden comer y tienen incapacidad para caminar correctamente

P: Cuando hay un exceso de calcio en el sistema de las gallinas jóvenes, ¿qué se puede hacer para controlar la situación?

R: Tiene que reducir la cantidad de alimento a menos de un cuarto de la ingesta diaria del pollito, y luego debe ser consciente de los niveles de calcio de otros alimentos que planea dar 

P: ¿Pueden las gallinas jóvenes consumir calcio diariamente? 

R: Sí, pero debe ser en poca cantidad, porque tienen diferentes requerimientos de calcio para diferentes etapas de la vida