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Información básica

La producción avícola mecanizada afecta negativamente al medio ambiente de múltiples formas debido al mal manejo del estiércol y la cama, los flujos de residuos de las plantas de procesamiento, la sangre, los huesos, las plumas, los cadáveres de aves, el polvo, los insectos y los olores. Los principales desafíos que afectarán la producción animal en el futuro probablemente estarán relacionados con el medio ambiente. En este documento, se presenta el impacto ambiental de la producción avícola y las diferencias en este aspecto entre los distintos sistemas de producción.

Además, la producción avícola intensiva es responsable de la emisión de gases de efecto invernadero, la acidificación y, dado que las cargas ambientales dependen en gran medida de las prácticas de manejo elegidas, se puede decir que la industria avícola no amenazará el medio ambiente solo si se aplican prácticas de manejo aceptables tanto económica como ambientalmente. 

Lamentablemente, este aún no es el caso y todavía hay muchos problemas relacionados con el impacto ambiental de la producción avícola que deben resolverse en el futuro (junto con los problemas de salud y bienestar animal). Desafortunadamente, el conocimiento científico existente es suficiente para reconocer los problemas, pero aún no es capaz de presentar una solución definitiva. Los agricultores deben ser conscientes de las formas en que su producción amenaza el medio ambiente. Solo así podrán encontrar y adoptar soluciones que garanticen tanto la rentabilidad como la sostenibilidad de la producción avícola.

Sin embargo, con la concentración de la producción avícola y el aumento del tamaño de las operaciones, han surgido problemas ambientales considerables. Durante las últimas décadas, el impacto ambiental de la producción avícola ha recibido una atención cada vez mayor. Hoy en día, los productores están bajo una fuerte presión, desde diferentes frentes, para minimizar el impacto de su producción en el medio ambiente y adoptar prácticas respetuosas con el bienestar animal.

Beneficios

1. La producción avícola proporciona un alimento asequible de buena calidad para los consumidores y beneficios para los productores, además genera actividades aguas arriba y aguas abajo.

2. Ofrece oportunidades de inversión y contribuye al desarrollo de la economía local.

3. Por lo tanto, se puede decir que cumple claramente con las dos primeras dimensiones de la sostenibilidad económica y social.

4. Sin embargo, la intensificación, la concentración y el aumento del tamaño de las operaciones han estado acompañados de algunos efectos perjudiciales. 

5. El ciclo de producción es bastante corto, por lo que el capital no está inmovilizado durante un largo período de tiempo.

6. Finalmente, los huevos son uno de los principales productos de la producción avícola y son más asequibles para la persona común que otras fuentes de proteína animal.

7. Las aves de corral son buenas convertidoras de alimento en proteína utilizable en la producción de carne y huevos, los costos por unidad siguen siendo relativamente bajos y el retorno de la inversión es alto.

8. La carne de ave es muy tierna y su aceptabilidad entre los consumidores es alta, independientemente de sus creencias religiosas.

9. En un ambiente controlado, la incidencia de enfermedades podría minimizarse y reducir los costos de vacunas y medicamentos en comparación con la agricultura convencional.

10. La tasa de mortalidad parece disminuir al 2-3% en granjas con ambiente controlado en comparación con el 10% en granjas convencionales.

11. En una granja con ambiente controlado, solo se requiere una baja mano de obra en comparación con una granja convencional.

Serie de productos para servir completamente a la granja avícola, haga clic en el nombre para obtener más información

1. Gallinero de estructura de acero, tipo abierto para países cálidos y tipo cerrado para países fríos

2. Equipos de incubación avícola con capacidad de hasta 120,000+ huevos para la sala de incubación

3. Jaulas y equipos de cría de pollos para ponedoras, pollitos de un día, criadoras, pollos de engorde y reproductores

4. Equipos de procesamiento de alimento para pollos, desde la trituración y mezcla de alimento hasta el almacenamiento y alimentación

5. Equipos de fabricación de bandejas de huevos de papel, con una producción de 1000 a 6000 bandejas por hora

6. Equipos de procesamiento de huevos, desde la recolección automática de huevos hasta el empaquetado en bandejas

7. Equipos de sacrificio de pollos, desde el sacrificio hasta el envasado al vacío

8. Equipos de limpieza y secado de estiércol de pollo para controlar el contenido de agua entre el 10% y el 40%

9. Otros equipos para granjas avícolas próximamente...

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Factores a considerar

1. El tamaño de la granja

2. El sistema de producción

3. La composición de la dieta

4. El tipo de cama utilizada en la granja avícola

5. Los residuos generados en la avicultura 

Control

1. Los olores y las moscas pueden controlarse minimizando la superficie del estiércol en contacto con el aire, recolectando la cama una vez por semana en temporadas secas y dos veces por semana en temporadas de lluvias, y utilizando almacenamiento cerrado como bolsas o cobertizos cerrados.

2. La propagación de enfermedades transmitidas por el agua y los alimentos puede controlarse almacenando el estiércol en edificios cerrados o bolsas. Este sistema de almacenamiento permite a los productores guardar el estiércol hasta un momento conveniente y óptimo para su uso.

3. El almacenamiento de estiércol avícola en edificios cerrados reduce las emisiones de compuestos gaseosos al aire y el riesgo de contaminación ambiental en comparación con el riesgo asociado a dejar el estiércol expuesto.

4. El manejo y disposición de aves muertas debe cumplir con las prácticas legalmente aceptadas, incluido el procesamiento, compostaje, incineración y entierro; debe existir un plan de contingencia para la disposición de un gran número de aves muertas en caso de brotes de enfermedades; además, se deben considerar los impactos en el entorno físico, por ejemplo, las fosas de entierro deben estar al menos a 3 metros por encima del nivel máximo de agua subterránea. 

5. Durante la temporada seca, es recomendable colocar las aves muertas en un área de retención, como un remolque cubierto, donde puedan permanecer congeladas hasta que sea posible enterrarlas en primavera.

6. La eliminación de aceite, combustible y anticongelante debe realizarse a través de un contratista de aceite autorizado. La eliminación de refrigerantes está regulada por las normas de refrigerantes. Póngase en contacto con los Centros de Servicios Gubernamentales regionales para obtener información sobre los métodos adecuados de eliminación de estos materiales.

7. Reutilice y recicle siempre que sea posible. Si esto no es posible, el equipo debe recogerse y eliminarse en un sitio o instalación de eliminación de residuos municipales aprobados o entregarse a un chatarrero.

Nuestros servicios

1. Ofrecemos el mejor equipo que cumple con todos los requisitos de nuestros clientes.

2. Tenemos una larga y rica experiencia en la fabricación de productos. Si hay alguna pregunta sobre el funcionamiento de las máquinas después de la venta, le responderemos dentro de las 24 horas con una solución. Los clientes pueden estar tranquilos.

3. Ofrecemos servicios excelentes en todos nuestros equipos.

4. Proporcionamos a los clientes información detallada sobre el producto que desean comprar.

5. Orientamos a los clientes primerizos sobre cómo iniciar su granja avícola.

6. Después de comprar nuestro equipo avícola, hacemos un seguimiento a nuestros clientes sobre el equipo que adquirieron.

Preguntas frecuentes

P: ¿Qué cosas pueden afectar al medio ambiente al iniciar una granja avícola?

R: Las cosas que pueden afectar al medio ambiente son el mal manejo del estiércol y la cama, los flujos de residuos de las plantas de procesamiento, la sangre, los huesos, las plumas, los cadáveres de aves, el polvo, los insectos y los olores.

P: ¿Qué puedo hacer para prevenir esos desastres ambientales?

R: Almacenando el estiércol avícola en edificios cerrados, lo que reduce las emisiones de compuestos gaseosos al aire y el riesgo de contaminación ambiental en comparación con el riesgo asociado a dejar el estiércol expuesto.