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Información básica

Los agricultores que consideren construir instalaciones avícolas en sus granjas deben reflexionar detenidamente sobre la ubicación de las nuevas estructuras. Los avicultores deben ser conscientes de las preocupaciones relacionadas con problemas ambientales como la calidad del agua, los olores y las moscas, la aplicación de cama en los campos y los altos niveles de fósforo en el suelo, los vecinos cercanos y áreas públicas como iglesias, parques y negocios, así como las leyes y regulaciones que afectan las operaciones agrícolas.

Los futuros avicultores deben poner mayor énfasis en la planificación de la granja que en el pasado. Las consideraciones en la selección del sitio para los edificios deben incluir servicios públicos, carreteras, topografía, vientos predominantes, edificios existentes, vecinos, áreas públicas, distancias de separación, y leyes y regulaciones estatales y federales.

Sin embargo, con la concentración de la producción avícola y el aumento en el tamaño de las operaciones, han surgido considerables problemas ambientales. Durante las últimas décadas, el impacto ambiental de la producción avícola ha recibido una atención cada vez mayor, y hoy en día los productores están bajo una fuerte presión, desde diferentes frentes, para minimizar el impacto de su producción en el medio ambiente y adoptar prácticas amigables con el bienestar animal.

Está en línea con las regulaciones sobre prevención y control de la contaminación en la cría de ganado y aves de corral, cumple con los requisitos de medidas de prevención y control para gallinas ponedoras (como todo dentro, todo fuera, aislamiento regional, etc.), se adhiere al principio de combinar la agricultura y la ganadería, y el equilibrio entre cultivos y cría, según la tierra circundante al campo. La capacidad del estiércol de pollo para absorber

Características

1. Proteger a las aves de condiciones climáticas adversas

2. Garantizar una operación fácil y económica

3. Asegurar una alimentación científica de manera controlada

4. Facilitar condiciones microclimáticas adecuadas en las proximidades de las aves

5. Medidas efectivas de control de enfermedades

6. Garantizar una supervisión adecuada

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1. Gallinero de estructura de acero, tipo abierto para países cálidos y tipo cerrado para países fríos

2. Equipo de incubación avícola con capacidad para más de 120,000 huevos en la incubadora

3. Jaula de cría de pollos y equipo para gallinas ponedoras, pollitos de un día, criadoras, pollos de engorde y reproductores

4. Equipo de procesamiento de alimento para pollos, desde trituración y mezcla hasta almacenamiento y alimentación

5. Equipo de fabricación de bandejas de huevos de papel, con una producción de 1000 a 6000 bandejas por hora

6. Equipo de procesamiento de huevos, desde recolección automática hasta empaque en bandejas

7. Equipo de sacrificio de pollos, desde el sacrificio hasta el envasado al vacío

8. Equipo de limpieza y secado de estiércol de pollo para controlar el contenido de agua entre 10% y 40%

9. Otros equipos para granjas avícolas próximamente...

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Principios

1. Debe tener una ventilación adecuada

2. La humedad de la cama debe estar entre 15% y 25%

3. El flujo de aire debe ser de 10 a 30 metros/minuto

4. Reduzca en lo posible los movimientos de personas, vehículos o equipos en áreas donde se mantienen animales de granja. Esto minimizará la posible contaminación con estiércol, purines y otros productos que podrían transmitir enfermedades

5. Cuando haya contacto directo con animales de granja, limpie y desinfecte la ropa protectora, calzado, equipos y vehículos antes y después del contacto, o, cuando sea posible, use ropa protectora desechable

6. Para evitar enfermedades en una parvada avícola, es esencial proporcionar agua potable y alimento limpios, preferiblemente en interiores para prevenir la contaminación por aves silvestres y otros animales

7. Otras medidas incluyen aislar aves nuevas, preparar un plan en caso de que la parvada deba ser llevada al interior, y limpiar y desinfectar completamente las instalaciones al final de un ciclo

8. El gallinero debe ubicarse lejos de áreas residenciales e industriales

9. Debe contar con instalaciones viales adecuadas

10. Debe tener servicios básicos como agua y electricidad

11. Disponibilidad de trabajadores agrícolas a salarios relativamente más bajos

Aspectos a considerar para evitar la contaminación avícola

1. Utilización de la cama

¿Hay suficiente tierra disponible en la granja para utilizar adecuadamente la cama como fertilizante, o parte de la cama será trasladada fuera del sitio? En una granja de pollos de engorde con capacidad para 50,000 aves, se producirán aproximadamente 300 toneladas de cama al año. Un plan de manejo de nutrientes ayudará a determinar si hay suficiente área de tierra disponible para la utilización de la cama. Si no, se deben hacer planes para retirar el exceso de cama del sitio.

2. Garantizar una prevención de epidemias

Para prevenir la amenaza de enfermedades de la piel y fuentes de contaminación. No debe haber fuentes de contaminación como grandes empresas industriales y mineras, mataderos y plantas de procesamiento de ganado y aves de corral, y mercados de comercio de animales cerca de la granja avícola. Las granjas avícolas y las áreas residenciales y principales vías de tráfico deben estar a 1,000 metros de distancia entre sí.

3. Suministro eléctrico adecuado

El suministro eléctrico de la granja avícola debe poder satisfacer las necesidades de producción, y debe estar garantizado. Las grandes granjas avícolas deben tener líneas dedicadas o equipos de generación de energía propios.

4. Método de aislamiento adecuado

No es recomendable criar aves de diferentes grupos de edad en el mismo gallinero. Siempre que sea posible, es recomendable practicar el sistema todo dentro-todo fuera. Un diseño adecuado de los gallineros, un diseño apropiado para evitar la entrada de roedores, una ventilación adecuada y el diseño de comederos y bebederos para evitar derrames, son aspectos básicos en la prevención de enfermedades.

5. Manejo de la cama

La cama húmeda es una fuente potencial de transmisión de enfermedades. Mantenga las condiciones adecuadas de la cama como se sugirió anteriormente.

6. Pollitos de calidad

Asegúrese de que los pollitos provengan de una incubadora donde se tomen medidas preventivas adecuadas para las aves reproductoras, para protegerse contra la micoplasmosis, salmonelosis y enfermedad infecciosa de la bolsa. Verifique un historial de vacunación contra la enfermedad de Marek. Busque signos de deshidratación y asegúrese de que los pollitos recibidos estén saludables y dentro del rango de peso normal.

7. Nutrición adecuada

Un alimento balanceado de buena calidad preparado según los requisitos nutricionales en diferentes edades garantizará una salud adecuada y un buen estado inmunológico en las aves, y la adición de coccidiostáticos y suplementos de vitaminas y minerales es esencial.

8. Suministro adecuado de agua de calidad

Los avicultores a menudo no proporcionan a las aves agua de buena calidad. Tanto la calidad microbiana como química del agua deben evaluarse antes de establecer una granja avícola en un área determinada. La contaminación microbiana del agua puede ocurrir en la fuente, por ejemplo en estanques, ríos, pozos abiertos y el sistema público de suministro de agua, o durante el transporte y almacenamiento, así como en el tanque elevado o contenedores. Las prácticas antihigiénicas en la granja resultan en la propagación de enfermedades, la carga microbiana aumenta durante las inundaciones. La contaminación fecal del agua aumentará la presencia de organismos coliformes. Los niveles de minerales en el agua dependen de las condiciones del suelo y muestran solo fluctuaciones menores según la temporada y el nivel freático, y provocan dureza en el agua y afectan el sabor y la palatabilidad. La vida útil de las tuberías y tanques de almacenamiento también aumenta, y el crecimiento general de las aves y la eficiencia en la producción de huevos mejorarán.

9. Eliminación adecuada de pollos muertos

El principio principal involucrado en la prevención y control de enfermedades actuales y emergentes es la eliminación científica de aves muertas. La mortalidad es inevitable en toda granja avícola, y varía según las condiciones sanitarias y de enfermedad prevalecientes en la granja. Cuando las aves mueren, sus cadáveres permanecen como fuente de infección para los compañeros de corral y otras aves en la granja (u otras granjas). Todos los cadáveres deben retirarse del corral lo antes posible. Las aves enfermas y aquejadas también liberan material infeccioso al ambiente y actúan como reservorios de organismos productores de enfermedades. Es esencial eliminar las aves enfermas de la parvada en lugar de poner en riesgo la salud del resto. El hábito de arrojar aves muertas al montón de estiércol más cercano o a un campo abierto es peligroso y poco científico por las siguientes razones: el olor de los cadáveres atrae perros y gatos callejeros, que consumen los cadáveres infectados y albergan organismos entéricos infecciosos para las aves.

10. Eliminación de la cama

Después de vaciar el corral, la cama profunda y los excrementos de las gallinas en jaulas deben retirarse a un campo lejos del gallinero y esparcirse para secar al sol. Debe eliminarse lo antes posible para usarse como estiércol u otros propósitos y no permitir que se acumule durante un período prolongado. El compostaje es mejor, ya que el calor producido destruirá los patógenos.

11. Requisitos de ventilación

Para garantizar el ambiente de alimentación de las aves, la calidad del aire del sitio debe cumplir con el estándar de calidad del aire de tercer nivel.

Nuestros servicios

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Preguntas frecuentes

P: ¿Cuál es el procedimiento necesario al realizar una inspección del sitio para criar pollos saludables?

R: Asegúrese de que el área sea ecológicamente amigable para los pollos, con suficiente espacio para la eliminación de pollos muertos y un lugar para desechar su estiércol.

P: ¿Qué más debo tener en cuenta?

R: Asegúrese de que haya una ventilación adecuada en el gallinero para evitar incomodar a los pollos