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Información básica
Según diversas investigaciones realizadas a lo largo de los años, se ha observado que la principal causa de pérdidas en la avicultura son las enfermedades. Por lo tanto, es importante saber qué es una enfermedad. Una enfermedad es una condición anormal particular que afecta negativamente la estructura o función de todo o parte de un organismo, y que no se debe a ninguna lesión externa inmediata. A menudo se sabe que las enfermedades son condiciones médicas asociadas con signos y síntomas específicos. También se puede referir como un trastorno de la estructura o función en humanos, animales o plantas, especialmente uno que produce síntomas específicos o que afecta una ubicación específica y no es simplemente el resultado directo de una lesión física.
A continuación se presentan las enfermedades avícolas comunes, sus síntomas y tratamientos con los que los avicultores deben familiarizarse y saber cómo prevenirlas y abordarlas.
1. Conjuntivitis
Incidencia: enfermedad avícola común en bandadas criadas en cama profunda, especialmente en temporada de lluvias/invierno. Sistema/órgano afectado: ojos.
Síntomas: frotamiento de los ojos con las alas, renuencia a moverse, evitación de la luz solar, uno o ambos ojos nublados, secreción nasal y ocular, ceguera.
Causa: vapores de amoníaco de excrementos acumulados, deficiencia de vitamina A e infección.
Transmisión: no se transmite de ave a ave.
Prevención: proporcionar una nutrición adecuada y buena ventilación, evitar la cama húmeda.
Tratamiento: reemplazar la cama húmeda o corregir la deficiencia de vitamina A en etapas tempranas conduce a una recuperación en aproximadamente dos meses, pero no revierte la ceguera.
2. Deshidratación
Síntomas: inestabilidad en las patas, pérdida de peso, letargo.
Tratamiento: proporcionar agua limpia y fresca; si no bebe, usar un gotero para dejar caer agua en su lengua.
3. Diarrea
Síntomas: excrementos líquidos, plumas sucias alrededor del trasero.
Tratamiento: asegurar que haya suficiente agua limpia disponible. Alimentar solo con pellets o puré para ponedoras, con un poco de maíz si es invierno, hasta que el problema mejore. No dar verduras ni sobras de cocina.
4. Huevo retenido
Síntomas: la gallina parece esforzarse con su trasero cerca del suelo.
Tratamiento: aplicar aceite vegetal o para bebés alrededor del orificio de ventilación; si el huevo está roto dentro de la gallina, hay un grave riesgo de infección, por lo que se debe consultar a un veterinario.
5. Peritonitis por huevo
Síntomas: abdomen hinchado, pérdida de peso, puesta de huevos con cáscara blanda o ausencia de huevos, aspecto general de malestar; si es grave, puede causar dificultad respiratoria (jadeo).
Tratamiento: antibióticos recetados por un veterinario.
6. Picoteo de plumas
Síntomas: plumas faltantes, heridas sangrantes si es grave; puede ocurrir cuando se introducen gallinas nuevas en la bandada, si su dieta no tiene suficiente proteína, si están hacinadas o simplemente si están aburridas.
Tratamiento: spray de violeta de genciana para heridas abiertas.
Prevención: spray anti-picoteo en gallinas nuevas, evitar que las gallinas se aburran (más espacio para forrajear, perchas en el corral, bloques para picotear, etc.).

Causas más comunes de enfermedades respiratorias
1. Micoplasma
Se encuentra en el medio ambiente, por lo que es probable que todas las gallinas entren en contacto con este organismo en algún momento de su vida, pero no siempre causa un problema. El micoplasma es probable que cause enfermedad cuando las aves están estresadas, tienen otra infección, si hay mucho polvo en el ambiente o si muchas aves que viven juntas están infectadas. El micoplasma es altamente infeccioso, por lo que puede propagarse rápidamente en una bandada una vez que se ha establecido. Una vez diagnosticado por un veterinario, hay algunas opciones para tratar el micoplasma, siendo la más fácil la tirosina soluble que se agrega al agua de bebida. Para prevenir la enfermedad, es necesario minimizar los factores de estrés, mantener el ambiente limpio y libre de polvo, asegurarse de que las gallinas estén libres de otras enfermedades, y existe la posibilidad de una vacuna contra el micoplasma si está particularmente preocupado.
2. Bronquitis infecciosa
Causada por un virus altamente infeccioso (coronavirus), provoca signos respiratorios pero también una caída característica en la producción de huevos. También puede notar que los huevos de las aves afectadas tienen cáscaras blandas, deformadas o 'arrugadas'. La tasa de mortalidad es mayor en aves jóvenes. La enfermedad se puede diagnosticar mediante examen post mortem o tomando muestras de la garganta para buscar el virus. Desafortunadamente, no hay tratamiento para la bronquitis infecciosa, pero si sospecha una infección bacteriana secundaria, los antibióticos pueden ayudar. Hay vacunas disponibles que se administran a los pollitos y pueden ayudar a proteger contra la enfermedad.
3. Polvo y amoníaco
Las gallinas que viven durante largos períodos de tiempo en un ambiente polvoriento, o si los niveles de amoníaco en el aire son altos, pueden mostrar enfermedades respiratorias significativas. El revestimiento de las vías respiratorias de una gallina es particularmente sensible y, por lo tanto, puede inflamarse por partículas de polvo o amoníaco. Intente usar un lecho que no desprenda mucho polvo y proporcione una ventilación adecuada a las gallinas que viven en el interior; la eliminación regular de heces puede ayudar a mantener bajos los niveles de amoníaco.
4. Gusanos en la tráquea
Esta enfermedad es causada por el gusano Syngamus trachea, con los gusanos adultos viviendo en la tráquea de la gallina. Las lombrices de tierra y los caracoles se infectan al ingerir los huevos del gusano depositados en el suelo en las heces de las gallinas, luego las gallinas adquieren la enfermedad al comer lombrices o caracoles infectados. Las larvas del gusano atraviesan la pared intestinal y viajan a los pulmones a través del torrente sanguíneo, eventualmente entrando en los pulmones y estableciéndose en la tráquea. Esto causa signos como tos, sacudidas de cabeza y la gallina puede presentar la característica apariencia de boca abierta. Las aves jóvenes de hasta 8 semanas de edad son particularmente susceptibles, sin embargo, el tratamiento y la prevención de los gusanos en la tráquea es fácil... ¡solo manténgase al día con su régimen de desparasitación! Cualquier desparasitante avícola autorizado debería funcionar.
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Puntos principales para prevenir enfermedades respiratorias en pollos
1. Mantener el ambiente limpio y libre de polvo, y minimizar el estrés.
2. Vacunar.
3. Poner en cuarentena cualquier ave nueva antes de agregarla a la bandada original. Esto le permite verificar que estén saludables antes de introducirlas a sus aves.
4. Si detecta alguna ave enferma, sepárela inmediatamente para prevenir la propagación de enfermedades infecciosas.
Síntomas para saber si las gallinas han sido afectadas
1. Estornudos.
2. Respiración con la boca abierta.
3. Sonidos respiratorios sibilantes o gorgoteantes.
4. Plumas erizadas.
5. Secreción alrededor de las fosas nasales y los ojos.
6. Sacudidas de cabeza.
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Preguntas frecuentes
P: ¿Cuáles son las principales causas de pérdidas en la avicultura?
R: Las enfermedades pueden provocar una alta tasa de mortalidad en la avicultura.
P: ¿Cómo podemos controlar estas enfermedades?
R: Con un manejo adecuado de las aves, administrando medicamentos a tiempo, un buen manejo del gallinero y mucho más.
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