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Información básica

Las gallinas ponedoras son aves de corral criadas para la producción de huevos de calidad en la avicultura y en la producción comercial de huevos. Todo avicultor espera obtener un rendimiento óptimo de huevos de sus ponedoras. Cuando esta expectativa no se cumple, se convierte en motivo de preocupación, ya que una disminución en la producción de huevos puede ser uno de los primeros signos de un problema en la granja.

Generalmente, el ciclo de puesta de las gallinas cubre 12 meses, y ponen huevos comercialmente desde las 18-19 semanas de edad hasta las 72-78 semanas. Su producción alcanza un pico de aproximadamente el 90% en la sexta u octava semana desde que comenzaron a poner y luego disminuye a alrededor del 65% después de su ciclo de puesta.

Sin embargo, hay casos en los que los avicultores han visto que sus gallinas reducen repentinamente su producción de huevos a menos del 40% antes de los 12 meses del período de puesta. Por lo tanto, descubrir la causa de una caída repentina en la producción de huevos requiere una evaluación exhaustiva de las aves por parte del avicultor, ya que hay puntos de control que a menudo identifican la causa específica de la baja producción de huevos en una granja avícola.

Con estos puntos de control, puedes reconocer fácilmente cuándo una caída en la producción de huevos es causada por un problema que requiere tu atención y tomar las medidas necesarias para aumentar la producción de huevos en tu granja. Además, recuerda consultar con tu veterinario. Mientras tus gallinas tengan todo lo necesario para estar saludables, producirán como deberían.

Características

1. Alimento de baja calidad y consumo de agua

Las gallinas no pueden producir huevos de manera óptima sin una dieta adecuada y equilibrada, ya que para estar saludables y productivas, requieren nutrientes adecuados en la forma correcta diariamente. Por lo tanto, para garantizar una producción óptima de huevos y mantener su calidad, alimenta a las aves con pienso elaborado con materias primas de alta calidad y una formulación adecuada según la edad de las aves. No les des alimentos mohosos y evita demasiado alimento en los comederos. Revisa el alimento en busca de infestación de roedores y aves silvestres.

2. Disminución de la exposición a la luz

La producción de huevos se ve afectada por la duración de la exposición a la luz del día, ya que la luz estimula la glándula pituitaria de las gallinas para producir huevos. Por lo tanto, las gallinas ponedoras deben disfrutar de una iluminación adecuada durante al menos 14-16 horas. Esto significa que el aumento de la luz estimula la producción de huevos y la disminución de las horas de luz puede causar una caída o detener la producción de huevos. Para prevenir esto, proporciona luz artificial para mantener una duración constante del día de al menos 14 horas diarias. Las luces deben revisarse regularmente para que no se atenúen. Además, las gallinas no deben exponerse a demasiada luz, ya que alcanzan la madurez sexual en una etapa temprana y ponen huevos muy pequeños.

3. Enfermedades e infestación de parásitos

En la mayoría de los casos, uno de los primeros síntomas de una enfermedad es una disminución en la producción de huevos. Las enfermedades que resultan en una caída en la producción de huevos incluyen la enfermedad de Newcastle, viruela aviar, cólera aviar, coccidiosis, gripe aviar, etc. El síndrome de caída de huevos (EDS), causado por una infección viral en las gallinas, se caracteriza por la producción de huevos con cáscara blanda y sin cáscara, lo que lleva a una caída repentina en la producción de huevos. Además, la infestación de parásitos externos como ácaros, piojos y pulgas, así como parásitos internos como lombrices intestinales, tenias, gusanos de la tráquea, entre otros, podría resultar en una caída en la producción de huevos por parte de las gallinas. 

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Principios

1. Recolecta los huevos después de alimentar a las gallinas para evitar estrés durante su alimentación y no interferir en esta etapa.

2. Haz una recolección completa cada 2 horas aproximadamente, para evitar daños en la cáscara o integridad del huevo.

3. Usa bandejas de cartón nuevas y nunca de otra granja, para evitar la entrada de agentes infecciosos.

4. Coloca los huevos con el lado aplanado hacia arriba y el lado más afilado hacia abajo, esto protegerá la cámara de aire del huevo asegurando una mayor vida útil.

5. Clasifica los huevos por su tamaño según las regulaciones actuales de cada país. 

6. Nunca uses huevos sucios o rotos para consumo humano.

7. Cambia el material de la cama de los lugares de postura y nunca reutilices material del suelo del gallinero.

Precauciones

1. Para prevenir esto, asegúrate de seguir un programa adecuado de vacunación y desparasitación. Desparasita a las aves mensualmente usando kepromec oral. Usa ectoblast para despiojar y controlar moscas en la avicultura. Maneja bien la cama para prevenir enfermedades como la coccidiosis.

2. Además, sigue buenas medidas de bioseguridad y precauciones sanitarias generales. Sin embargo, si sospechas de una enfermedad, contacta a un veterinario calificado para examinar tu parvada y obtener un diagnóstico y tratamiento precisos. Tu mejor protección contra enfermedades es comprar aves saludables y mantenerlas aisladas de otras aves. Si deseas aumentar tu parvada, compra pollitos de una incubadora de buena reputación o incuba algunos de tus huevos.

3. Además, algunos medicamentos son poco solubles en agua dura y pueden reducir la eficacia de las vacunas. Siempre proporciona agua limpia y fresca a las aves, ya que el agua sucia podría causar una menor producción de huevos. Desinfecta y limpia tuberías y tanques con hydro-care.

4. Limpia y desinfecta los contenedores de recolección de huevos o reemplázalos con nuevos cuando sea posible.

5. El personal debe lavar y desinfectar sus manos antes de recolectar huevos manualmente.

4. Estrés

Una caída en la producción de huevos ocurre cuando las gallinas ponedoras están estresadas por cualquier razón. Por ejemplo, la mayoría de las gallinas suelen verse afectadas por cambios repentinos en su patrón habitual, como un cambio de ubicación o diseño del corral. Otros factores estresantes que pueden desencadenar una disminución en la producción de huevos incluyen el acoso por parte de un depredador por la noche y condiciones climáticas severas, como frío o calor extremo. Por lo tanto, los avicultores deben evitar manipular o mover sus aves tan pronto como comiencen a poner huevos y corregir fallas de seguridad en la granja.

5. Muda

La muda es el proceso natural de caída y regeneración de plumas. Las gallinas desvían proteínas y energía de la producción de huevos para concentrarse en el crecimiento de las plumas. Las gallinas más viejas y las peores ponedoras suelen mudar más y poner menos. Complementar la dieta de una gallina con proteína adicional durante la muda puede ayudar en el crecimiento de las plumas y la producción de huevos.

6. Diseño defectuoso de la jaula

La pendiente incorrecta del piso de la jaula podría resultar en la rotura de huevos o que las aves se los coman. Además, el espacio entre el comedero y la bandeja de huevos permitirá que los huevos rueden para que las aves extiendan su cuello y picoteen o rompan el huevo.

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Preguntas frecuentes

P: ¿Qué puede afectar la producción de huevos en la avicultura?

R: La producción de huevos puede verse afectada literalmente por la duración de la exposición a la luz del día de las gallinas, ya que la luz estimula la glándula pituitaria de las gallinas para producir huevos.

P: ¿Qué puedo dar a mis gallinas para reducir la baja producción de huevos?

R: Asegúrate de proporcionar alimento nutricional adecuado para las gallinas, ya que requieren nutrientes adecuados en la forma correcta diariamente para poder producir.