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Información básica

Los pollitos recién nacidos deben ser activos, uniformes en tamaño y saludables. Aunque los pollitos recién nacidos pueden sobrevivir con sus propias reservas corporales hasta 72 horas, dependiendo de las condiciones ambientales, su supervivencia aumenta si se les proporciona alimento y agua dentro de las 24 horas posteriores a la eclosión. Cuanto antes se les proporcione esto y un área cálida, mayor será la tasa de supervivencia. Los pollitos no deben enfriarse ni sobrecalentarse en ningún momento.

En entornos avícolas de pequeñas aldeas, las gallinas pueden cuidar hasta 15 pollitos. Idealmente, los pollitos deben recibir una ración comercial u otro alimento durante al menos las primeras dos semanas, para mejorar la tasa de supervivencia. Para pequeñas parvadas de hasta 20 pollitos, se puede establecer un área de cría en un pequeño recinto dentro del gallinero o un área confinada. Esto puede hacerse con cartón o madera, con una lámpara de calor suspendida sobre el recinto para mantener a los pollitos calientes.

Cuando los pollitos tienen una temperatura ideal, se distribuyen uniformemente por el recinto. Cuando sienten frío, se agrupan bajo la fuente de calor. Si el corral está demasiado caliente, los pollitos se alejan del calor y jadean con las alas extendidas. Para parvadas más grandes de hasta 400 pollitos, se instalan recintos circulares en el gallinero para retenerlos. Debe haber suficiente espacio para que los pollitos se alejen de la fuente de calor. Las temperaturas en la parte exterior del recinto pueden ser tan bajas como 20 °C. A medida que las aves envejecen, la densidad de población se reduce trasladando los pollitos a otras jaulas de crecimiento.

Cuando se utiliza este sistema, la temperatura del gallinero se reduce aproximadamente 2 a 3 °C por semana hasta alcanzar la temperatura ambiente, siempre que no sea inferior a 18 °C. Para pollitos de un día de edad, el alimento puede esparcirse sobre papel. Después de tres a cuatro días, se puede retirar el papel y proporcionar alimento en comederos poco profundos en el suelo o en las jaulas.

Estos deben limpiarse y rellenarse diariamente. El alimento y el manejo diario de los pollitos deben verificarse cuatro veces al día, observando cualquier comportamiento anormal y asegurándose de que estén saludables y no estresados por calor o frío. Deben observarse para ver si pueden comer y beber correctamente del equipo proporcionado. Cualquier pollito muerto debe retirarse y la cama debe estar seca.

Características

1. Se requiere una limpieza y desinfección adecuadas del gallinero antes de introducir las aves de crecimiento.

2. Proporcionar suficiente espacio en el suelo, espacio para alimentación y espacio para agua.

3. Extender el material de cama a una altura de 4" en caso de sistema de cama profunda.

4. Cambiar el comedero y el bebedero según sea necesario.

5. Organizar comederos y bebederos en el gallinero de crecimiento.

6. Adoptar un programa de alimentación restringida durante el período de crecimiento para evitar el engorde de las pollitas y la madurez sexual temprana, mejorando así la producción de huevos.

7. Seguir una buena gestión de la cama para evitar enfermedades como la coccidiosis.

8. Un programa de iluminación de solo 12 horas es suficiente en gallineros de paredes abiertas. No se necesita luz artificial.

9. Buscar la uniformidad de la parvada. Se toman pesos de muestra una vez por semana para determinar el peso corporal promedio según las sugerencias del criador.

10. Seguir estrictamente los programas recomendados de vacunación, medicación y otros manejos como desparasitación, recorte de pico, etc. para las aves de crecimiento.

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Principios

1. Alimentación restringida durante el período de crecimiento.

Restricción cuantitativa de alimento

Es un proceso en el que la cantidad de alimento se reduce por debajo de los requisitos normales de las aves. Esto puede hacerse día a día o con un programa de saltar un día o dos días a la semana. Pero esta restricción depende de la comparación del peso corporal promedio de la parvada con el peso estándar proporcionado por el criador.

Restricción cualitativa de alimento

Es un proceso en el que la calidad del alimento se reduce por debajo del estándar requerido por las aves. Esto puede hacerse incluyendo alimentos no convencionales o ingredientes de menor valor nutricional en lugar de dietas altas en proteínas o energía. Aquí, la cantidad asignada a las aves no está restringida. Durante el programa de alimentación restringida, proporcione más comederos y asegúrese de que todas las aves coman simultáneamente, de lo contrario, las aves dominantes tomarán más alimento y las más débiles sufrirán privación, afectando la uniformidad.

Ventajas de la restricción de alimento 

1. Un ahorro considerable en el costo del alimento, ya que solo se ofrece el 80% del requerimiento calculado.

2. Es probable que consuman menos alimento por docena de huevos incluso durante el período de postura cuando se les ofrece alimento ad libitum.

3. Las pollitas acumulan menos grasa y, por lo tanto, producen más huevos.

4. Es más fácil identificar aves más débiles a una edad temprana durante la restricción de alimento. La eliminación de estas aves no solo ahorra alimento, sino que también mejora la supervivencia en el gallinero de postura, ya que aves más saludables pasarán al gallinero de postura.

5. Se ha encontrado que las ponedoras con restricción de alimento durante el período de crecimiento producen huevos más pesados en nidadas más largas que aquellas alimentadas ad libitum.

2. Uniformidad

A una edad determinada, las pollitas en crecimiento deben tener un peso corporal promedio muy cercano al recomendado por los criadores y al menos el 70% de las aves dentro del 10% del promedio de la parvada. Puntos a considerar para lograr uniformidad entre las pollitas en crecimiento son:

1. Recibir pollitos de peso uniforme.

2. Proporcionar alimentación, agua y espacio en el suelo adecuados.

3. Cambiar el comedero y el bebedero según la edad.

4. La altura del comedero y el bebedero debe estar a la altura de la espalda del ave.

5. Proporcionar la energía adecuada en la dieta.

6. Tomar pesos de muestra de las pollitas a intervalos regulares y ajustar el alimento en consecuencia.

7. Proporcionar espacio de alimentación adecuado para que todas las aves consuman alimento simultáneamente.

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Preguntas frecuentes

P: ¿Cómo puedo monitorear el bienestar de las aves en crecimiento?

R: El alimento y el manejo diario de las aves en crecimiento deben verificarse cuatro veces al día, observando cualquier comportamiento anormal y asegurándose de que estén saludables y no estresadas por calor o frío.

P: ¿Qué puedo hacer para mantener una vida saludable de mis pollitos?

R: Se debe realizar una limpieza y desinfección adecuadas del gallinero antes de introducir las aves en crecimiento.