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Información básica

Uno de los aspectos a considerar para lograr una alta tasa de eclosión en incubadoras de huevos es mantener en óptimas condiciones el ambiente del gallinero, lo cual influye significativamente en la limpieza de la cáscara. Incluso la calidad de la digestión de las gallinas puede afectar la calidad del huevo (aspecto de contaminación además de la transferencia de nutrientes al pollito).

De hecho, tras la ovoposición, los huevos no contaminados verticalmente seguirán siendo susceptibles al estado sanitario del lote de reproductoras (Salmonella) y a la presión bacteriana responsable de la putrefacción de huevos fértiles. Como Pseudomonas, esto se verá agravado en lotes con diarrea.

La incubadora debe garantizar la máxima capacidad productiva para el nivel inferior. La desinfección de huevos es un medio para alcanzar este objetivo. Esta es una parte insuficiente pero obligatoria de la calidad del pollito, y como tal debe seguir pautas precisas, comenzando ya en la granja. Esta invención está relacionada con la agricultura, incluida la incubación de huevos de aves.

La invención puede utilizarse en avicultura para la desinfección de huevos mediante el tratamiento de pollos con agentes herbales naturales, aumentando finalmente el porcentaje de eclosión y la supervivencia de los pollitos. En los sistemas de incubación avícola, los huevos se transportan a las 18 semanas de incubación a la granja de engorde, donde los pollos tienen acceso inmediato a alimento y agua después de la eclosión, en sistemas alimentados por incubadora. Los pollitos recién nacidos tienen acceso inmediato a alimento y agua en la incubadora y luego son transportados a la granja.

Convencionalmente, los pollitos eclosionados pueden permanecer sin acceso a alimento y agua hasta 72 horas después de la eclosión hasta su colocación en la granja. Cada sala contenía 2 corrales duplicados con aproximadamente 1,155 pollitos por corral, 2 salas con 2 corrales duplicados cada una fueron asignadas a 1 tratamiento. El experimento se repitió durante 3 ciclos de producción consecutivos.

La temperatura de la incubadora se redujo gradualmente durante la incubación para obtener una temperatura de cáscara de huevo de 37.8°C, la humedad relativa se estableció en 75% y disminuyó gradualmente hasta 30%, y la concentración de CO2 se mantuvo por debajo de 3,500 ppm (día embrionario 0 a 18). En E18, todos los huevos se transfirieron a cestas o bandejas de eclosión.

Características

1. Para garantizar resultados razonables en avicultura, es necesario estar atento a las señales que muestran posibles fallos en la gestión de la producción.

2. En la producción de huevos fértiles, por ejemplo, hay indicadores de rendimiento que pueden ayudar a evitar pérdidas innecesarias y optimizar los beneficios de la granja.

3. La cantidad de huevos eclosionados también puede revelar posibles obstáculos en el proceso de producción. Con una alta conversión de huevos en pollos, se puede observar la eficacia del manejo y la calidad en la prevención de patógenos.

4. Cuando controlamos la eficiencia de los huevos que eclosionan de la manera más segura y saludable, además de aumentar los ingresos porque genera más pollitos, la tasa de eclosión es un indicador importante de productividad y salud.

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Cómo aumentar la tasa de eclosión

1. Tasa de mortalidad de pollitos

Incluso después de la eclosión, es posible evaluar la calidad de la producción de huevos fértiles en la granja, observando los pollitos. ¿Cuántos mueren al nacer? Una alta mortalidad podría estar relacionada con problemas en el manejo de los huevos. El raspado, por ejemplo, es un método de limpieza utilizado por algunos avicultores. Sin embargo, es un método que puede hacer que el interior del huevo sea más vulnerable a infecciones. Además de reducir las tasas de eclosión, podría afectar el número de pollitos sanos al nacer. Por lo tanto, mejorar el método de desinfección de huevos también permite una mayor cantidad de pollitos en la granja. Descubrir la causa de una alta tasa de pollitos que no sobreviven y eliminar estos fallos en la gestión de la producción de huevos fértiles es fundamental para garantizar mejores resultados en avicultura.

2. Número de huevos agrietados

Otro indicador relacionado con la pérdida de huevos es el número de huevos agrietados. Además de no ser aptos para incubación, tampoco son huevos comestibles. Por lo tanto, deben descartarse, lo que explica que una alta tasa de huevos agrietados perjudique los ingresos de la granja. Una de las razones de una alta tasa de huevos agrietados es la falta de cuidado adecuado en el manejo, como cuando se colocan en la bandeja de incubación. Otra posible causa es la acumulación de huevos en el gallinero. Para evitar pérdidas por este motivo, se recomienda que la recolección se realice al menos cuatro veces al día, seis en el pico de producción. El uso de equipos inadecuados para la recolección, como cestas, cubos o bandejas de plástico afiladas, también puede aumentar el número de huevos agrietados (elija bandejas de fibra en lugar de plástico).

3. Número de huevos fértiles

Los avicultores saben que es habitual que algunos huevos no eclosionen, pero cuando las tasas de huevos no eclosionados son demasiado altas, hay algo mal en el manejo de los huevos. Además de ser un fuerte indicador de la productividad de la granja, también ayuda en el control de higiene local, ya que una de las causas de la no eclosión podría estar relacionada con la contaminación del huevo. En el ejemplo mencionado, la muerte embrionaria por contaminación del huevo, se podrían verificar mejoras en el método de desinfección. En este caso, un método que garantice mayores tasas de eclosión puede generar un aumento en la producción de la granja.

4. Tamaño de los pollitos

¿Cómo se desarrollan los pollitos en la granja? Si muchos no crecen fuertes, también es una señal de que algo podría estar mal en los huevos. Los pollitos que provienen de huevos agrietados, por ejemplo, tienden a ser más pequeños que los nacidos de huevos intactos. Huevos como estos no deben colocarse en la incubadora, porque podrían explotar y contaminar otros huevos. Sin embargo, a veces la grieta puede ser invisible para el avicultor. El ovoscopio ayuda a identificar la integridad del huevo y reducir los riesgos de infección por explosiones en la incubadora.

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Preguntas frecuentes

P: ¿Cuáles son los factores que afectan el rendimiento productivo de la industria avícola?

R: Los resultados mostraron que los factores que más influyeron en el rendimiento de los pollos de engorde fueron la temperatura, la tasa de ventilación y la línea genética.

P: ¿Cuál es la importancia de los indicadores de eficiencia en avicultura?

R: Sin ellos, la avicultura es pura suposición. Cada uno funciona de la misma manera que los diales y lecturas en el tablero de un automóvil mantienen al conductor al tanto de las funciones vitales del vehículo. Estos indicadores le ayudan a evitar desviarse del camino.

P: ¿Qué medidas se pueden tomar para mejorar la producción de huevos?

R: Introduzca las aves a su nuevo entorno una o dos semanas antes de la puesta y aumente la cantidad de alimento o el contenido energético de la dieta.

P: ¿Cuál de los siguientes factores es más importante para una mejor producción de huevos?

R: El calcio es importante, especialmente durante el período de producción inicial de huevos debido a su uso en el desarrollo de las cáscaras, y la vitamina D también es necesaria para la absorción de calcio. Sin ella, las fuentes de calcio se agotarán y reducirán la producción de huevos.