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Información básica

La producción de huevos está asociada con la duración e intensidad de la luz que reciben las aves diariamente. La luz estimula el lóbulo anterior de la glándula pituitaria a través del nervio óptico para la liberación de FSH y LH.  La energía lumínica también penetra a través del cráneo, la piel y las plumas. La FSH aumenta el crecimiento de los folículos ováricos.  Al alcanzar la madurez, el óvulo es liberado por la acción de la luz

Un parte del diseño de mi granja avícola, solo para referencia

Necesidad de luz en la granja avícola

Las aves criadas con mayor luz diurna producen más huevos debido a la liberación de FSH y LH de la pituitaria. El brillo de la luz también influye en la producción de huevos.  En condiciones prácticas, se necesita una intensidad de luz de 1 pie-candela en las granjas de ponedoras.  En sistemas de jaulas múltiples para patos, se necesita un mínimo de 0.5 pie-candela de intensidad lumínica en el nivel inferior. Para una máxima producción de huevos, se necesitan 16 horas de luz durante el pico de producción.  Reducir el fotoperiodo durante el período de puesta afecta gravemente la producción de huevos. La luz artificial puede aplicarse por la mañana, por la tarde o en ambos momentos

Para entender por qué la iluminación es importante en la producción avícola, es necesario analizar la composición biológica de las aves. En los humanos, la luz llega al cerebro a través de los ojos. En las gallinas, la luz penetra no solo por los ojos, sino también por la parte superior del cráneo, a través de la glándula pineal y la pituitaria cerca del hipotálamo. Mientras que en nuestros ojos solo tenemos tres tipos de conos (células fotorreceptoras especializadas responsables de nuestra percepción de la luz roja, azul y verde), las gallinas tienen cuatro: conos rojos, azules, verdes y uno para luz ultravioleta

Al igual que los humanos, la vida de las aves gira en torno a un ciclo regular de día y noche. Cuando las aves tienen un ciclo adecuado de día y noche, desarrollan ritmos circadianos adecuados, es decir, una rutina de actividades típicas durante el día. Esto es importante para funciones como la producción de melatonina. "Es un ciclo normal que es tan importante para las aves porque impulsa funciones como la inmunidad, la tasa de crecimiento y las hormonas reproductivas", explica Schwann Lardner. "Al proporcionar ese ciclo de día y noche, mejoras la salud de las aves, el estado inmunológico, la movilidad y la alerta 

Las aves tienden a ser más activas cuando tienen un ciclo de día y noche", continúa. "De hecho, crecerán mejor, lo cual es muy interesante y totalmente opuesto a lo que se pensaba hace diez años

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9. Otros equipos para granjas avícolas próximamente...

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Cómo instalar la luz en la granja avícola

La forma en que se instalan las luces en la granja avícola influye en su eficiencia.  Algunos puntos importantes sobre la instalación de bombillas en granjas avícolas son:

1. La distancia entre bombillas debe ser 1½ veces la distancia desde la bombilla al nivel de las aves

2. La distancia desde las bombillas a los bordes exteriores de la granja debe ser solo ½ de la distancia entre bombillas

3. En sistemas de jaulas, las bombillas deben colocarse de modo que sus rayos caigan sobre el alimento y las aves

4. Los reflectores limpios aumentan la intensidad lumínica al nivel de las aves en un 50%, en comparación con no usar reflector

5. Evite reflectores en forma de cono, ya que limitan los rayos de luz a un área reducida.  Es mejor usar reflectores planos con bordes redondeados

6. Evite colgar bombillas con cordones en granjas abiertas

7. Las bombillas muy sucias emiten aproximadamente 1/3 menos de luz que las limpias

8. Las bombillas deben limpiarse cada dos semanas

9. Efectos de la luz durante el período de crecimiento

10. Reducir la duración del día lumínico durante el crecimiento conducirá a:

11. Aumentar la edad a la madurez sexual

12. Aumentar el número de huevos puestos durante la primera mitad de la producción (pero no en el número total de huevos)

13. Aumentar el tamaño de los primeros huevos producidos

14. La restricción lumínica sola retrasa la madurez sexual como máximo 3 semanas.  Si se combina con restricción alimentaria, se puede retrasar hasta 4 semanas

Temperatura en la granja avícola

Todos sabemos que la ventilación adecuada para las granjas avícolas puede adoptar muchas formas, y encontrar la solución correcta dependerá del tipo de nave que se ventile. En una industria muy impulsada por costos, la eficiencia es esencial. Es ampliamente conocido que los pollos son muy susceptibles a problemas respiratorios y que el aire viciado en la nave solo agravará estos problemas. Para combatir esto, la ventilación es clave, y el sistema correcto debe ayudar a mantener el ambiente adecuado y proporcionar aire fresco y limpio en abundancia

La ventilación es un factor importante que controla el rendimiento productivo de las aves. Una mala ventilación conduce a bajo peso y tasa de conversión alimenticia, así como a enfermedades respiratorias que aumentan la mortalidad, reducen la inmunidad de las aves y las hacen susceptibles a enfermedades bacterianas y virales, eventualmente desarrollando la Enfermedad Respiratoria Crónica (ERC), que es difícil de tratar y causa pérdidas económicas significativas. La mala ventilación también aumenta la incidencia de quemaduras en los corvejones

Reproductores

Las aves reproductoras a menudo se mantienen en naves similares a las de pollos de engorde, aunque el cobertizo debe subdividirse para mantener a las aves en números manejables. En este tipo de nave, se recomendaría ventilación convencional o de flujo inverso. Dado que el control estricto de la luz es esencial, la adición de deflectores de luz instalados en las entradas y salidas agregará resistencia al sistema y debe considerarse en los cálculos iniciales

¿Cuál es la principal importancia de la ventilación en las granjas avícolas?

1. Eliminación de muchos gases nocivos en el sistema respiratorio del ave, como amoníaco y gases resultantes del funcionamiento de calentadores, y reemplazo del dióxido de carbono por oxígeno para que las aves respiren bien

2. Distribución del calor dentro de las granjas avícolas y eliminación del exceso de calor

3. Distribución de la humedad dentro de las granjas avícolas y eliminación del exceso de humedad

4. Eliminación del polvo nocivo

Factores que controlan la cantidad de aire dentro de la granja avícola

1. Tipo de construcción (grado de aislamiento)

2. Temperatura y humedad relativa dentro y fuera de la nave

3. El tipo y edad de las aves

4. Intensidad de aves dentro de la nave

Ventilación en la granja avícola

La ventilación varía en verano respecto al invierno. La ventilación en verano es de mayor tasa para eliminar el exceso de calor generado por las aves dentro de la nave. La ventilación en verano es mucho más fácil que en invierno. Mientras que la ventilación en invierno (menor tasa) tiene como objetivo renovar el aire de la nave para evitar el aumento de humedad, manteniendo al mismo tiempo la temperatura de las aves y el sistema de calefacción, y controlando la humedad de la cama. Con una buena ventilación, el amoníaco, el polvo y el dióxido de carbono rara vez causan problemas dentro de la nave

Las granjas avícolas generalmente se ventilan de dos maneras

1. El primer sistema

Ventilación usando extractores, en este sistema, el aire se extrae del interior de la granja mediante ventiladores de succión, lo que crea una baja presión dentro de la granja y, como resultado, el aire ingresa desde el exterior. También se llama sistema de ventilación tipo túnel

2. El segundo sistema

Ventilación mediante la apertura de cortinas laterales (Side-Wall Curtains), donde la ventilación se realiza abriendo y cerrando las cortinas laterales

Los dos sistemas pueden combinarse, de modo que las cortinas se puedan cerrar y el sistema cerrado opere con ventiladores de succión, esto ocurre a temperaturas altas y bajas

Ventilación mínima

La siguiente tabla muestra la temperatura de incubación y la tasa mínima de ventilación para aves de carne según la edad:

Primera semana: 0.5 m³/kg/hora a 30°C

Segunda semana: 1.0 m³/kg/hora a 28°C

Tercera semana: 1.7 m³/kg/hora a 26°C

Cuarta semana: 2.6 m³/kg/hora a 24°C

Quinta semana: 4.5 m³/kg/hora a 22°C

Sexta semana: 5.5 m³/kg/hora a 22°C

Nota: La humedad óptima para las aves es del 50% al 70% de humedad relativa, y la temperatura de calentamiento después de la cuarta semana es de 18 a 24°C

Nuestros servicios

1. Contamos con un equipo que resuelve una serie de problemas previos a la consultoría del proyecto, inspección del sitio, análisis de muestras e instalación

2. Tenemos amplia experiencia en la fabricación de productos. Si hay preguntas sobre el funcionamiento de las máquinas después de la venta, le responderemos dentro de 24 horas con una solución.  Los clientes pueden estar tranquilos

3. Brindamos seguimiento y soporte técnico para garantizar el funcionamiento estable de los productos adquiridos por nuestros clientes

4. Proporcionamos información detallada sobre el producto que desean comprar

5. Orientamos a los clientes primerizos sobre cómo manejar su granja avícola

6. Después de adquirir nuestro equipo avícola, hacemos seguimiento a los clientes sobre el equipo comprado

Preguntas frecuentes

P: ¿Cómo puedo detectar cuándo mis pollitos no están cómodos?

R: Puede notarlo fácilmente por sus movimientos corporales y cambios en sus patas, ya que las patas de los pollitos siempre muestran indicaciones sobre su temperatura

P: ¿Qué tipo de lámpara de calor debo usar?

R: Use una lámpara de calor que emita 250 vatios de calor infrarrojo, ya que es la mejor para mantener a los pollitos felices y activos

P: ¿Las luces LED son buenas para los pollos?

R: La respuesta es sí, si los niveles de luz son adecuados durante los períodos de cría y crecimiento, si el regulador de luz funciona correctamente y si las aves reciben el cuidado adecuado. Las aves se desempeñan igual de bien bajo luces LED que bajo otras fuentes de luz típicas en granjas avícolas

P: ¿Cuáles son los elementos de la luz esenciales para la producción avícola?

R: Los investigadores avícolas están interesados en tres segmentos del espectro, cada uno de los cuales puede afectar el comportamiento de las aves: luz ultravioleta, luz visible y luz infrarroja

P: ¿Las ponedoras necesitan luz por la noche?

R: Los pollos no necesitan luz por la noche. Requieren al menos 6 a 8 horas de oscuridad para dormir bien. Este tiempo de descanso es fundamental para la salud y el bienestar de las aves, tanto como la luz diurna o artificial durante 12 a 14 horas al día es crucial para la puesta de huevos