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Información básica

El consumo de huevos es uno de los alimentos más consumidos por el ser humano a nivel mundial. Constituye la base nutricional de millones de familias en numerosos países. Por ello, los sistemas de producción avícola deben garantizar el transporte de los huevos hasta que lleguen a la mesa de las personas de manera completamente segura. En las granjas de gallinas ponedoras es necesario estudiar, implementar y conocer qué mecanismos se utilizarán para recolectar los huevos puestos por las aves. Aquí intervienen factores económicos, geográficos y técnicos.

Los huevos de gallina son una de las fuentes alimenticias más importantes a nivel global. Por lo tanto, optimizar todas sus etapas de producción permite mayores rendimientos y menores costos, además de garantizar la seguridad alimentaria. El sistema de recolección longitudinal de huevos opera nivel por nivel, el transportador transversal ajustado para el nivel específico de la batería activa las correas longitudinales correspondientes, transportando así el huevo al transportador.

Luego, el huevo avanza por la sección inclinada del transportador y llega a la mesa de apilamiento. Cuando no está en funcionamiento, el transportador transversal permanece en el nivel superior para evitar interferencias con las actividades del personal. Las correas longitudinales pueden operar a diferentes velocidades, seleccionadas por el personal de la granja según el rendimiento de puesta de la parvada y el nivel de utilización del transportador transversal.

Para prevenir la contaminación de los huevos durante su manipulación en la banda recolectora, el equipo incorpora un cepillo de limpieza dedicado para la correa longitudinal con contenedor de residuos. El sistema de recolección de huevos basado en elevación puede integrarse al sistema general de manejo de huevos de la granja avícola.

Descripción del producto 

El sistema automático de recolección de huevos utiliza una bandeja automática que emplea un sistema mecánico accionado por energía, recolectando los huevos que han rodado al frente de la jaula y trasladándolos a un punto de recolección para su identificación, clasificación y empaque.

Su correcto funcionamiento debe verificarse constantemente y se debe realizar mantenimiento periódico. El ciclo de producción de huevos debe garantizar buena eficiencia, alta calidad y seguridad, siendo un paso crucial en la recolección.

Al transportar los huevos con este sistema, se recomienda encarecidamente que el tiempo transcurrido entre la puesta y el transporte sea lo más breve posible. El sistema de recolección reduce la probabilidad de contaminación o daños que puedan afectar su seguridad.

El lapso entre la puesta y el transporte debe minimizarse. Reducir los tiempos en cada etapa favorece la higiene del huevo al disminuir riesgos de contaminación o daños que comprometan su inocuidad.

Serie de productos para servir integralmente a la granja avícola, haga clic en el nombre para más información

1. Estructura metálica para gallinero, tipo abierto para países cálidos y cerrado para países fríos

2. Equipos de incubación avícola con capacidad para 120,000+ huevos en la sala de incubación

3. Jaulas y equipos para cría de pollos: gallinas ponedoras, pollitos de un día, criadoras, pollos de engorde y reproductores

4. Equipos de procesamiento de alimento avícola desde trituración y mezcla hasta almacenamiento y alimentación

5. Maquinaria para fabricar bandejas de huevos de papel, producción desde 1000 hasta 6000 bandejas por hora

6. Equipos de procesamiento de huevos desde recolección automática hasta empaque en bandejas

7. Maquinaria para sacrificio avícola desde matanza hasta envasado al vacío

8. Equipos de limpieza y secado de estiércol avícola para controlar humedad entre 10% y 40%

9. Otros equipos para granjas avícolas próximamente...

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Características

1. El sistema automático de recolección previene caídas y roturas de huevos, reduciendo gastos en mano de obra y recursos materiales, disminuyendo la tasa de ruptura, mejorando calidad y eficiencia en la recolección, siendo ideal para granjas avícolas de gran escala.

2. Los huevos se transportan desde la canaleta de la jaula hasta el extremo frontal del gallinero mediante banda transportadora o al almacén de huevos vía sistema centralizado. Alto grado de automatización que ahorra mano de obra y mejora significativamente la productividad.

3. Función de filtrado de huevos rotos blandos: su mecanismo de transmisión utiliza cadena y piñón para movimiento estable. Se instala según necesidades del cliente, filtrando huevos blandos hacia bandejas especiales que evitan que mucosidad de huevos rotos contamine el sistema o los huevos terminados.

Ventajas

1. Manipulación eficiente

Embalaje plástico extremadamente estable, palés completos apilables más alto que sistemas convencionales. Divisores facilitan apilamiento fácil y conveniente de bandejas. Carga/descarga más rápida, eliminando costosa mano de obra para apilar/desapilar palés, logrando procesos logísticos más flexibles, eficientes y confiables.

2. Mejor uso del espacio

Capacidad de transporte maximizada mientras almacenamiento y transporte de retorno ocupan mínimo espacio.

3. Reducción de pérdidas

Materiales y diseño ingenioso otorgan máxima capacidad de carga. Las bandejas protegen mejor los huevos que las convencionales, minimizando roturas y daños durante transporte.

4. Higiene mejorada

Bandejas plásticas completamente desinfectables, eliminando fuentes de infección.

El sistema automático está fabricado con materiales especiales resistentes a la corrosión, con vida útil superior a 20 años.

Principios

1. Evitar entrada de agentes infecciosos externos mediante vehículos o personal. Mantener registros de acceso, realizar desinfección completa de vehículos, utensilios y personal.

2. Limpieza y desinfección periódica en vehículos de transporte para evitar contaminación durante el trayecto.

3. Capacitar al personal en medidas higiénicas y buenas prácticas de manipulación alimentaria para evitar pérdida de seguridad por manejo inadecuado.

4. Minimizar riesgos de rotura por factores ambientales, humanos o mecánicos: previene entrada de microorganismos al huevo.

5. Asegurar carga correctamente fijada en el camión para evitar accidentes que dañen los huevos.

6. Recolectar huevos después de alimentar las gallinas para evitar estrés durante su alimentación.

7. Recolección completa cada 2 horas aproximadamente para evitar daños en cáscara o integridad del huevo.

8. Usar bandejas de cartón nuevas (nunca de otras granjas) para evitar agentes infecciosos.

9. Colocar huevos con lado plano hacia arriba y punta hacia abajo para proteger cámara de aire y prolongar vida útil.

10. Clasificar huevos por tamaño.

11. Nunca usar huevos sucios o rotos para consumo humano.

12. Cambiar material de cama en nidos; nunca reutilizar material del piso del galpón.

13. Limpiar/desinfectar contenedores de recolección o reemplazarlos por nuevos cuando sea posible.

14. Personal debe lavar y desinfectar manos antes de recolección manual.

15. Evitar colocar contenedores directamente en piso o paredes; usar palés de madera u otros materiales que mantengan distancia del suelo.

Nuestros servicios

1. Ofrecemos equipos que cumplen todos los requisitos del cliente.

2. Amplia experiencia en fabricación. Respondemos consultas postventa en 24 horas con soluciones. Tranquilidad garantizada.

3. Excelente servicio en todos nuestros equipos.

4. Información detallada sobre productos.

5. Recomendación de productos según recursos disponibles del cliente.

6. Equipo de instalación disponible tras recepción de mercancía.

Preguntas frecuentes

P: ¿Cómo mantener un sistema automático de recolección de huevos?

R: Realice limpieza y desinfección periódica en vehículos de transporte para evitar contaminación durante el trayecto.

P: ¿Existe ubicación específica para este sistema?

R: No tiene ubicación fija; se instala según necesidades del cliente.

P: ¿Deben recolectarse huevos diariamente?

R: Los huevos frescos requieren recolección diaria. No deben permanecer varios días en nidos. En condiciones normales, dos recolecciones diarias son suficientes.

P: ¿Cómo aumentar producción avícola?

R: Aclimate aves 1-2 semanas antes de la puesta, incremente cantidad/energía del alimento y ajuste formulación para mayores requerimientos de calcio.